第六届福建“绿进杯”烹饪技能竞赛(2013年)
  2013年4月23日至25日,第六届福建“绿进杯”烹饪技能竞赛在省人力资源和社会保障厅、省经贸委和各协办单位的组织下,于福州黎明职业技术学院隆重举行。来自全省各地市和驻闽部队以及省市单位共200位选手参加了本次比赛,我校教学团队核心带头人程振芳大师受邀成为本次比赛的特邀评委,同时在我校烹饪教师王大全老师的带团下也参加了本次比赛,并取得了优秀成绩。

  本次竞赛具有较强的广泛性、参与性、代表性,充分显示了我省餐饮行业的整体实力、技术水平。竞赛涌现出了一大批新人、新品,参赛作品构思精巧、造型各异、风味独特,充分展示……【详细】
 
         
   
  第三届全国海鲜烹饪技能大赛(2011年)
  6月25日,“第三届全国海鲜烹饪技能大赛”在中国烹饪协会名厨专业委员会、厦门晚报社以及各优秀品牌的策划和组织下,于厦门翔鹭国际大酒店隆重举行,来自全国各地超过200名厨师参加了本次比赛,我校教学团队核心带头人程振芳大师受邀担任本次比赛评委,我校也组团参加了本次盛宴。

  本次大赛秉承“以味为核心,以养为目的”的烹饪理念,利用广泛的海鲜原料,突破本位,大胆创新,体现与时俱进,为全国海鲜美食提炼出一批优异的菜点,以适应餐饮消费的新潮流。……【详细】
 
         
   
  世界华人厨艺创新大赛(2010年)
  2010年8月,“世界华人厨艺创新大赛”在金碧辉煌的喜来登国际酒店举行。这是一场世界级的厨师盛会,世界各国厨界精英纷至沓来,那种壮观的场面一如李白诗中所云:“霓为衣兮风为马,云之君兮纷纷而来下。虎鼓瑟兮鸾回车,仙之人兮列如麻。”

  “中国烹饪大师”—— 程振芳先生——华人厨师界的泰斗,执掌本次大赛。在这场权威性强、规格高、影响广的世界级大赛,与来自世界各国的厨界精英一起,共同谱写世界厨艺的新篇章。 ……【详细】
 
         
 

我校组团参加“第三届世界奥食卡食神争霸大赛”
 
  第三届世界奥食卡食神争霸大赛(2009年)
  烹饪世界风云变幻,烹调艺术思想在变,百姓口味需求在变,烹饪手段也在变。但“放心饮食、健康饮食”的烹饪宗旨却永恒不变。

  “第三届世界奥食卡食神争霸大赛”在国内外一片期待的呼声中盛装开幕,在明发大酒店举行,国内外参赛选手纷涌而至,酒店内更是大师云集,名厨荟萃,更有各界媒体争先报道。程振芳大师担任大赛总评判,作为烹饪泰斗,让所有参赛选手倍感仰慕。
……【详细】
 
         
   
  中-加-美国际烹饪技术交流大赛(2008年)
  中华儿女多奇志,厨界精英当自强。在世界经济一体化的大背景下,为推动中西方餐饮技术、餐饮文化发展,增强世界餐饮经济交流,据此,由加拿大温哥华中国厨艺协会、国际食品设计家协会(美国)、搜厨网(中国最大的餐饮门户网站)、天津卫视协同众多权威媒体发起,共同举办“中-加-美国际烹饪技术交流大赛”。我校教学团队核心带头人程振芳大师受邀担任本次大赛裁判长。

  本次大赛盛况空前,来自世界各地的厨师精英齐聚一堂,成就了这一全球绝无仅有的世界级美食盛会。我校程振芳大师作为本次大赛的掌舵者,恪尽职守。 ……【详细】
 
         
 

程振芳大师在“海峡美食节暨美食烹饪大赛”开幕式上致辞
 
  海峡两岸美食节暨美食烹饪大赛(2004年)
  伴着改革开放的步伐,和着海峡两岸血浓于水的亲情,两岸民间交流日益频繁,为了促进两岸人民彼此的了解,由中国台办、台湾海基会共同发起的2004年中国海峡两岸美事节暨美食烹饪大赛,我校教学团队核心带头人程振芳大师受邀成为本次交流活动的总策划、总裁判长。

  大赛在海峡两岸的厨界精英及多方媒体的关注、支持和推动下,取得圆满成功。纵观比赛现场,来自海峡两岸的厨界精英飞刀舞勺、各显身手,一道道中华美食在他们手中大放异彩。 ……【详细】
 
         
         

Copyright 2011 All Rights Reserved 闽ICP备09020521号 站长统计 邮箱:hnzyjy@163.com