华南厨师学校隶属华南教育系统,是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造中国烹饪教育航母,培养餐饮业稀缺型实用人才。
厨界的诸多精英,成为烹饪教学团队的充分保障。


一、烹坛常青树——程振芳大师
  程振芳大师享誉中外,不仅享有“中国烹饪大师”的荣誉称号,也为中华美食做出卓越的贡献,在国际厨师赛坛上,更是受到褒奖,屡屡受邀担任国际厨师大赛的总裁判长或评委,成为烹坛上的一棵常青树。


二、全国技术能手——马明东先生
  马明东先生是我校校长,多次荣获国内、国际厨师赛事的冠军和金奖。获得江泽民亲笔题词的“全国技术能手”荣誉称号,享受国家高技能人才政府津贴。


三、军厨泰斗——谢景生
  谢景生大师,曾多次为军区领导及国家领导人掌厨。军旅生涯成就了他不卑不亢而又爽朗的性格,同时也成就了他一代军厨的美誉。虽卸甲归田,但仍无法放弃热爱的烹饪工作,成为烹饪教育行业的领跑者。

 

四、面点大师——吴金平
  面点大师——吴金平,胸藏面点文化,精通南北美食,对粤、西式面点尤为擅长。更难能可贵的是见解独到,常能化繁为简,教授学生经典知识于轻描淡写之间。


五、闽菜大师——张伟胜
  张伟胜从厨近二十年,多次受邀担任各类大赛评委,更享有“闽菜大师”、“国家考评员”等荣誉称号,为人低调,做事踏实,但却能彰显名师风范,无愧“大师”美誉。

 

  华南师资绝对无法克隆,各类大师荟萃、泰斗云集,虽言亦不足以显其能。